GastroCaça es un evento gastronómico concebido como un encuentro profesional dedicado a los productos agroalimentarios y a la gastronomía de la carne de caza, y como no, no podían faltar el producto de máxima calidad certificada, el Aceite de la DOP Terra Alta, con el objetivo de acercar a los grandes profesionales de la cocina de varios territorios dentro del marco del Gastrocaça, donde hay un espacio diseñado para realizar sesiones de showcooking.

Las sesiones gastronómicas tienen el objetivo de difundir las características y atributos positivos del aceite de oliva virgen extra de la DOP con la cocina de carne de caza como un aprovechamiento de las presas conseguidas por los cazadores profesionales. Se prevé la celebración de una edición anual para presentar las diferentes tipologías de platos preparados por los diferentes cocineros de renombre de las Terres de l’Ebre.